Quan hem arribat, el Carles, el propietari, ens ha ensenyat la cuina i el menjador. La cuina està dividida en 4 PARTIDES:
- La zona freda, on fan les amanides i la pastisseria.
- La brasa on fan la carn, les botifarres, les patates…
- Zona del peix i els arrossos, suquets…
- Lloc de neteja dels estris
Tenen una nevera i un congelador gegant que hi cabem a dins!!! Hi ha un forn immens i tots els estris com les olles, les cassoles…, són tots molt grans. També hi ha uns robots de cuina per ajudar als cuiners.
Al menjador té tres zones amb taules per menjar i amb tres cambrers.
Ens han ensenyat com hem de posar els coberts, el got d'aigua, les copes de vi… perquè quedi tot ben presentat.
Per demanar el menú els clients han de triar el menú del QR o una fotocòpia del menú.
A la recepció hi ha un encarregat per rebre als clients.
Ens ha encantat fer aquesta visita!!
